竈の鱒いくらは港町塩竈で誕生した醤油いくらです。旬の時期に漁獲し、目利きが厳選した最上級の鱒魚卵を、塩竈の銘酒浦霞と1845年創業の太田與八郎商店の醤油をブレンドした秘伝の醤油だれで漬け込んだ贅沢な逸品です。
