山形そばは、
食べ応えのあるコシの強い太い麺が特徴！
 

地元人気店の自慢のつゆで、おいしくお召し上がりください！

お店から直接お届けします！

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霊峰月山の名水を打ち水に使用！こだわりの太打ち田舎そば！

おいしさの決め手は、水温を調節しながらそば粉をゆっくり時間をかけて麺を延ばす、多重圧延製法。腰があり、食べ応えのある生そばです。

おいしさの神髄ここにあり！ "かえし"を使った濃口「つゆ」！うまみをより引き出すために、こだわりのかつお節や昆布などの国産素材とアルカリイオン水を用いて半年間寝かせた"かえし"。

あっさりしているのに、コクのあるまろやかな味わいがそばと相性抜群です。
 

そば処 ひふみ 親方のこだわりとおいしさの秘訣！

初めて食べた肉そばのおいしさに感動し、「おいしい肉そばを毎日おなか一杯たべたい！」 との思いから現親方が一念発起。

3日後には山形の著名店に弟子入りし、4年間の修行のすえ、寒河江で店を構えました。 （平成5年開店）

親方の「おなか一杯食べたい」との思いから、そばは驚くほどのボリューム。

普通盛りで他店の大盛なみの量があります。

しかしそのおいしさから、誰もがペロリと食べてしまいます。

そばは太めの田舎そばで、ほどよい歯ごたえと食感。

つゆはカツオのダシの風味が効いていて、並んでも食べたく味わいの秘訣がここにあります。
 

［内容量］（１セット三人前）
◎生そば180ｇ×３
◎そばつゆ40ｇ×3袋

［賞味期限］
◎冷蔵21日

［保存方法］
◎冷蔵

［アレルゲン］
◎小麦・そば

[お届け予定日]
◎お申込後7日前後


【お届希望日について】お届日はあくまでご希望として承ります。

※ お届日のお約束はいたしかねます。（お店から直接発送いたしますので、繁忙期などのお店の混雑状況、休業日等の都合により発送・お届日のお約束はいたしかねます）

※  お届けご希望日はお申込み日から7日目以降の日をご入力ください。